Olio EVO Classico 1lt
8 Marzo 2024
Olio EVO Biologico 5lt
8 Marzo 2024
Olio EVO Biologico 3lt
Selezione: Blend di Coratina, Ogliarola Barese e Leccino
€ 45,00
Perfetto per esaltare i sapori naturali di pesce e verdure crude e cotte, aggiunge una profondità senza pari ad ogni piatto. Migliorate le vostre creazioni culinarie e immergetevi in un’avventura gastronomica senza precedenti con il nostro Olio Extravergine di Oliva Biologico.
Annata 2023/2024
Intraprendete un viaggio all’insegna del gusto e della sostenibilità con il nostro Olio Extravergine di Oliva Biologico, meticolosamente lavorato nel nostro frantoio a conduzione familiare. Ogni preziosa goccia riflette la nostra costante dedizione alle pratiche biologiche e al basso impatto ambientale. Proveniente dalle migliori olive della cultivar Coratina, raccolte al massimo della maturazione e lavorate velocemente entro 24 ore nel nostro frantoio, questo olio eccezionale emana un sapore robusto e ha un’accattivante tonalità giallo-oro.
Perfetto per esaltare i sapori naturali di pesce e verdure crude e cotte, aggiunge una profondità senza pari ad ogni piatto. Migliorate le vostre creazioni culinarie e immergetevi in un’avventura gastronomica senza precedenti con il nostro Olio Extravergine di Oliva Biologico.
Zona
Cultivar Coratina 100%
Area di produzione Conca di Bari
Profilo sensoriale
Colore Verde al momento della produzione, diventa giallo paglierino con riflessi verdognoli con l’invecchiamento.
Profumo Netto aroma di oliva con note di carciofo e mandorla verde.
Gusto Morbido ed equilibrato, caratterizzato da toni di erbe fresche e mandorla dolce sul finale.
Intensità Media alla vendemmia, che diventa più delicata con l’invecchiamento.
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