Archivi Prodotti - Frantoio Ciriello

Olio di Puglia IGP 500ml

d.dattoma — Wed, 03 Dec 2025 16:15:54 +0000

Olio di Puglia I.G.P. Ciriè nasce per raccontare la nostra idea di extravergine: un olio legato alla terra, alla famiglia e a una filiera controllata con attenzione in ogni fase.

È ottenuto da un blend di Coratina e Ogliarola Barese, due cultivar che esprimono con personalità il carattere della Puglia. La Coratina dona struttura, intensità e ricchezza aromatica; l’Ogliarola Barese aggiunge equilibrio, eleganza e armonia.

Il risultato è un olio extravergine dal profilo autentico e riconoscibile: al naso richiama l’erba fresca, il carciofo e la mandorla; al palato è morbido, equilibrato, con piacevoli note vegetali e un finale pulito che accompagna senza coprire.

La certificazione Olio di Puglia I.G.P. valorizza il legame con il territorio e garantisce un’origine chiara e riconoscibile. La certificazione biologica completa questo percorso, confermando una produzione attenta alla qualità delle olive e al rispetto della terra.

È ideale da utilizzare a crudo su pesce, verdure, insalate, carni bianche e legumi, ma anche su preparazioni semplici dove l’olio diventa protagonista: una fetta di pane, una zuppa, un piatto di verdure o una ricetta mediterranea.

Olio di Puglia I.G.P. Ciriè è pensato per chi cerca un extravergine elegante, territoriale e sincero: un olio che porta in tavola la Puglia, senza compromessi.

Olio Intreccio

d.dattoma — Wed, 03 Dec 2025 16:05:19 +0000

Intreccio Ciriè nasce dall’incontro di tre cultivar: Coratina, Ogliarola Barese e Leccino.

Intreccio è il nostro blend più trasversale: semplice da usare, elegante nel gusto, profondamente legato alla tradizione olearia della nostra famiglia.

È un olio extravergine italiano che racconta l’armonia delle varietà: la struttura della Coratina, l’equilibrio dell’Ogliarola Barese e la delicatezza del Leccino si uniscono in un blend morbido, profumato e piacevole.

Al naso presenta un profumo netto di oliva, con sentori di carciofo e mandorla verde. Al gusto è morbido ed equilibrato, con toni di erbe fresche e una chiusura delicata di mandorla dolce.

È l’olio ideale per chi cerca un extravergine versatile, adatto alla cucina quotidiana ma capace di valorizzare ogni piatto con carattere e autenticità.

Perfetto a crudo su verdure, insalate, legumi e primi piatti, accompagna bene anche pesce al forno, fritture di mare, sughi e carni arrosto.

Olio Biologico

d.dattoma — Fri, 08 Mar 2024 17:40:56 +0000

Il Biologico Ciriè nasce da olive di cultivar Coratina, raccolte e lavorate con cura nel nostro frantoio di famiglia.

È un olio extravergine italiano da agricoltura biologica, pensato per chi sceglie ogni giorno un prodotto autentico, legato alla terra e alla qualità della materia prima.

La Coratina in purezza dona a questo olio carattere, struttura e identità. Al naso si presenta elegante e fine, con sentori di erba fresca, cicoria selvatica e rosmarino. Al gusto è morbido ed equilibrato, con note vegetali di mandorla fresca, lattuga e un piacevole retrogusto erbaceo sul finale.

È un extravergine versatile, ideale per accompagnare la cucina quotidiana con equilibrio e personalità: perfetto a crudo su verdure, insalate, legumi, primi piatti, pesce e carni.

Il Biologico Ciriè racconta una scelta semplice e concreta: produrre olio rispettando la terra, valorizzando le nostre olive e portando in tavola un extravergine sincero, pulito e profondamente pugliese.